台北12間超人氣火鍋推薦!青花驕、忻殿堂、二本松、和牛涮、詹記麻辣火鍋

台北12間超人氣火鍋推薦!青花驕、忻殿堂、二本松、和牛涮、詹記麻辣火鍋

138
By Kinnso on 9 Oct 2023Editor

重點摘要

在台北就是要吃火鍋!想像自己眼前有一鍋秘製湯頭,香味四溢、炊煙升起,旁邊擺著一盤脂肪與瘦肉比例剛好的肉片,是不是很幸福呢?這次推薦你12間台北必吃火鍋,無論你喜歡麻辣鴛鴦、日式湯頭、南洋風味,還是養生清湯,肯定都能滿足!

本文目錄

「九葉青花椒麻辣鍋」青花驕
「和牛放題」和牛涮 日式鍋物放題
「星級主廚&精緻火鍋」二本松涮涮屋
「Google評分4.7」忻殿堂火鍋 Xin HOT POT
「2KG蛤蠣」蛤 Huh Pot
「100盎司雲霧肉塔」肉老大 頂級肉品涮涮鍋
「溫體牛分子料理」牛本色 溫體牛火鍋
「白金級美國牛肉」滿堂紅頂級麻辣鴛鴦鍋
「訂不到位的極美味鴨血」詹記麻辣火鍋
「高CP值吃到飽」新馬辣經典麻辣火鍋餐廳
「沙茶羊三層」山羊城全羊館羊肉爐
「高CP值麻辣火鍋吃到飽」辛殿

「九葉青花椒麻辣鍋」青花驕

第一間是王品集團旗下的品牌,主打重慶麻辣鍋,尤其以「九葉青花椒」鍋底聞名,相信不少人都聽過他的名號,花椒使用低溫配送保持新鮮,讓湯頭辛香鮮麻,跟乾燥花椒差異很大,也是為什麼大家爭先搶著訂位!除了麻辣湯底外,他們的頂級和牛三拼與海鮮更是熱門話題之一,份量多且食材好,也推薦你試試椒麻肩小排和鹹香口水雞。

「和牛放題」和牛涮 日式鍋物放題

同為王品集團旗下餐廳,這間專精於提供極上的和牛體驗,有炙燒和牛壽司、和牛涮煮、和牛黑咖哩三種,包準喜歡和牛的客人滿意!接著結合了超豐富的自助吧,有接近70種蔬菜、肉品、醬料等供客人選擇,食材新鮮且補料快速,還有現烤的鯛魚燒,色香味十足!甜點區有抹茶晶凍、珍珠、霜淇淋機等可以自己搭配,算是CP值很高的和牛放題!
票券預訂:王品集團|即享券
分店資訊:和牛涮 官網
訂位連結:和牛涮 訂位網站

「星級主廚&精緻火鍋」二本松涮涮屋

由米其林星級主廚主理,這間以高檔精緻的火鍋聞名,結合了文山包種茶與柴魚湯底,創造出清新而帶有茶香的湯頭,再搭配活體海鮮與進口日本和牛,難怪受到不少美食節目及名人推薦;店內裝潢低調奢華,使用了不規則石材與燙金字體,融合深色日式造景,營造出尊貴而舒適的用餐氛圍,也提供了很完善的桌邊服務。
票券預訂:二本松涮涮屋 本館
訂位連結:二本松涮涮屋 訂位網站
營業時間:12:00~14:30、17:00~22:30,週二公休
地址:台北市瑞安街118號
前往方式:捷運大安站 5號出口 步行7分鐘

「Google評分4.7」忻殿堂火鍋 Xin HOT POT

台北東區巷弄隱藏著一家受到各界矚目的火鍋店,店外擺放了點綠意,令深色質感風格的店面生氣盎然起來,到這裡自然要試他們主打的南洋叻沙鍋,使用了精心挑選的在地農作物熬煮,每一口湯都是對食材最深的敬意;推薦你「黃金牛舌海陸雙人套餐」,叻沙與海鮮本就是完美與經典的搭配,加上肉質細嫩的牛肉更是一絕!
票券預訂:忻殿堂南洋叻沙鍋物
營業時間:12:00~15:00、17:30~23:00,週一公休
地址:台北市大安區敦化南路一段160巷12號1樓
前往方式:捷運忠孝敦化站 9號出口 步行4分鐘

「2KG蛤蠣」蛤 Huh Pot

喜歡蛤蠣的你肯定要來試試這間,在台北有兩間分店的「蛤」,使用港式元素佈置,你可以看到店裡大量的麻將與現代港式用語,如「相機食先」等,在裝潢上真的是別出心裁,而最亮眼的「大蛤鍋」直接包含了2KG的蛤蠣,必定讓你吃到盡興!而除了火鍋外,這裡還有販售煙燻妝豆包、香檸叉燒、酥炸南乳雞翼、片皮全鴨和冰火菠蘿鴨等,除了火鍋也可以試試其他小吃!

優惠券預訂:正宗卜卜蜆|蛤?! Huh Pot|台北市民創始店、台北忠孝店
市民創始店地址:台北市大安區市民大道四段82號
台北忠孝店地址:台北市大安區忠孝東路四段216巷32弄7號

「100盎司雲霧肉塔」肉老大 頂級肉品涮涮鍋

以霸氣100盎司雲霧肉塔聞名,這間也是台北評價極高的火鍋店,光是看照片就忍不住想吃了,有多種湯底供客人選擇,其中「果凍鴨血麻辣鍋」更是得到一致好評,入味又滑嫩的鴨血配上麻而不辣的麻辣湯底,真的讓人想一吃再吃,另一個高人氣組合是「炙燒松阪豬配牛奶鍋」,帶燒烤香氣與牛奶的味道,是很特別又迷人的組合,他們的甜品也值得一試!

「溫體牛分子料理」牛本色 溫體牛火鍋

溫體牛一直以來都以「鮮且嫩」吸引眾多饕客,但是在台北相對不容易吃到,這間火鍋則採用了低溫配送以保持肉質,嚴格把控每一片牛肉;獨創的湯頭更是這間店的亮點,濃郁的牛肉湯底配上手工滷味與小菜,再加上各種部位的牛肉,從牛舌到牛小排都吃得到,也推薦吃這裡的牛壽司和牛刈包!
套餐預訂:牛本色 溫體牛火鍋
營業時間:週二至週五 17:00~00:00,週末 12:00~15:00、17:00~00:00
地址:台北市大安區市民大道四段78號
前往方式:捷運忠孝敦化站 9號出口 步行7分鐘

「白金級美國牛肉」滿堂紅頂級麻辣鴛鴦鍋

號稱台灣第一家高檔吃到飽麻辣鴛鴦鍋,每年獲得美國肉協《白金級美國牛肉》的認證,在肉品等級、環境衛生上都非常有保障,他們的巨無霸黑鑽草蝦鮮甜扎實、蛤蜊飽滿Q彈,蔬菜也使用五星級飯店等級的機械清洗,甜品更有Haagen Dazs吃到飽,可說是非常認真看待食材與客人的感受,餐點也是現點現切的,不會造成食物的浪費,更保持了新鮮度!
票券預訂:滿堂紅頂極麻辣鴛鴦鍋 ManTangHung Spicy Hot Pot
營業時間:週日至週四 11:30~22:30,週五至週六 11:30~23:30
地址:台北市大安區仁愛路四段25號地下一樓
前往方式:捷運忠孝復興站 3號出口

「訂不到位的極美味鴨血」詹記麻辣火鍋

這間是在台北非常有名的麻辣火鍋店,尤其是熱門到一位難求!小編看他們的訂位網站,直接寫62天內已完全額滿,你就知道多搶手!最強的品項是他們的麻辣鴨血,吃完會立刻成為忠實顧客,口感很嫩又入味,湯頭使用了中藥材和辛香料熬製,是少數真的可以喝的麻辣湯頭;除了食物外,另一個亮點是他們走的復古創意風格,小編推薦你看看他們的官網,就知道為什麼年輕人非常愛去了。
預訂連結:詹記麻辣火鍋
官方網站:詹記麻辣火鍋 敦南店 facebook
新莊店地址:新北市新莊區新泰路187號
敦南店地址:台北市大安區和平東路三段60號1樓

「高CP值吃到飽」新馬辣經典麻辣火鍋餐廳

這間並不是馬辣,而是新馬辣!主打豐富的吃到飽品項,你可以吃到8種頂級肉品、北海道生食級干貝、九孔鮑魚和阿根廷紅蝦等精選海鮮;除了主食,店內還有供應16種Haagen Dazs以及8種莫凡彼冰淇淋,啤酒也是無限暢飲,無論你是海鮮還是肉品愛好者,都能在這裡吃個盡興!推薦選擇他們的麻辣鍋與酸菜鍋湯底。
門市資訊:新馬辣門市

「沙茶羊三層」山羊城全羊館羊肉爐

接近40年歷史的老字號羊肉爐,以現炒沙茶羊肉鍋聞名,店內座位多,但客人也很多,每到秋冬季總可以看到排隊人潮,大家都是為了「羊三層」而來,脂肪與瘦肉的比例完美,口感很嫩且沒有腥味,再沾上蒜蓉醬,真的是非常難忘的味道!也很多人推薦他們的羊油麵線,風味清爽,口味較重的人可以自己再加入其他醬汁調味。
預訂連結:山羊城全羊館羊肉爐
營業時間:16:00~01:00
地址:新北市三重區重陽路2段25號
前往方式:捷運菜寮站 1號出口 步行10分鐘

「高CP值麻辣火鍋吃到飽」辛殿

這間是擁有道地四川風味的麻辣火鍋店,以豐富的吃到飽選擇和獨特的四川風情裝潢聞名,店內採用了黑灰石牆和簡約摩登的設計,創造了一個既傳統又現代的用餐環境;他們的湯頭是用四川進口的川椒乾、大紅袍花椒、郫縣豆瓣以及超過40種中藥材熬煮超過十小時而成,香味跟辣味都很濃郁,而蒜頭白鍋也很亮眼,煮什麼都很過癮,更別提他們的肉片了,食材頂級且切得比一般的店再厚一點,尤其是牛肉,脂肪分佈均勻,入口即化!
訂位連結:辛殿麻辣鍋 Xin Dian Hotpot|訂位
松江店地址:台北市松江路129-4號
信義店地址:台北市松壽路12號
公館店地址:台北市羅斯福路三段316巷9弄1號
正在加載下一篇文章