必去景點:
香川縣:栗林公園
「栗林公園」被譽為日本國寶級的名園,在「具有旅遊價值的景點」一項中被標爲三星,園內植物茂密,四時皆宜。春季可賞櫻,秋季更是紅葉盛開,景色壯麗。
愛媛縣:道後溫泉
「道後溫泉」有3000年歷史,更獲得「米芝蓮綠色指南日本版」三星級別,是日本三大名湯之一。周圍溫泉酒店密佈,可盡情體驗日式溫泉文化。
德島縣:鳴門海峽
「鳴門海峽」之景色壯觀,潮汐交替形成的鳴門漩渦景觀獨一無二。最佳觀賞時段為夏秋兩季。
德島縣:谷藤蔓橋
此橋以藤蔓編織而成,是日本三大奇橋之一,橫架於祖谷溪上,氣氛詩意內斂。
高知縣:高知城
「高知城」天守閣保存良好,迄今保留了日本唯一的本丸風貌,格局宏偉壯觀。
住宿
除景點外﹐四國的溫泉度假區及自然風光處處也是截取精彩瞬間的佳處:
香川縣:琴參閣
該酒店位於琴平溫泉區,整體帶有日式氣派風格。提供大型溫泉浴池及各式客房。
愛媛縣:古湧園遙旅館
這家酒店擁有壯觀的展望式大浴池﹐可一覽愛媛典型的松山城市景觀。
德島縣:RIDGE鳴門PARK HILLS
靠近鳴門海峽,客房內均設有溫泉浴池,周圍環境幽靜優美。
高知縣:四萬十之宿
以和諧共存自然為設計理念﹐房內日式風格簡約大方﹐周邊景致秀麗開揚。
美食
香川縣代表:烏龍麵
以本地特色大麥為主要原料製成,麵條鬆軟綿密,口感Q彈嫩滑。常見的作法為付乾鰹片、葱花等調料,呈現轉機飽滿的口感。此外,也有加入肉末或雞蛋的版本,選擇豐富。香川縣多家麵店都以烏龍麵聞名。
愛媛縣小吃:松山烏龍粥
以大麥為主要原料煮成的濃稠粥底,再放入切碎的乾鰹魚及其他配料調成,帶有鰹魚風味的鮮美口感,加上鰹魚的 umami 味道,成為該縣代表性美食。
德島縣小食:阿波揚げ
以小麥粉搭配各式餡心捲製而成,外型如餃子狀。內餡以芹菜或馬鈴薯等切碎後,在將要成型前加入蛋液甜味調製而成,咬下去飽滿Q彈而不膩。
高知縣名菜:四國牛
以高知獨有的化州牛品種養殖而成,肉質細嫩多汁,口感Q彈順滑,帶有淡淡脂香,是高知必食美味佳餚。
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