【天津美食】10大必吃天津特色小吃！狗不理包子、耳朵眼炸糕、麻花...

來到天津，怎能錯過令人垂涎三尺的地道美食呢？作為一座歷史悠久的美食之都，天津匯聚了眾多饒富特色的傳統小吃，光是聽到它們的名字，就足以讓人食指大動！今天，就讓Kinnso為大家盤點10大不容錯過的天津必吃美食，保證讓你大飽口福！

提到天津小吃，狗不理包子可說是首屈一指。據說，「狗不理」一名源於清朝光緒年間，老闆賣包子時因顧客太多而應接不暇，竟對前來買包子的人說：「狗都不理你」，從此這家包子鋪便有了「狗不理」的稱號。而狗不理包子以皮薄餡大、湯汁豐盈聞名，吃起來鹹香四溢，令人欲罷不能。

耳朵眼是天津的一種傳統炸糕，外形酷似耳朵，因此得名。它選用優質糯米製作，油炸至金黃酥脆，搭配細砂糖或豆沙餡料，香甜酥鬆，是天津人從小吃到大的美好記憶。

始於1997年的十八街麻花，是天津近年來崛起的網紅小吃。它結合了傳統麻花與創新口味，有芝麻、花生、椒鹽、蔥香等多種選擇，還有特別的夾心款。十八街麻花造型獨特，口感酥脆，成為不少遊客必買的伴手禮。

煎餅果子是天津街頭巷尾隨處可見的特色小吃。它由薄脆的煎餅包裹著雞蛋、薄脆、油條等餡料，再搭配特製的甜面醬、辣醬，一口咬下，軟硬適中，鹹甜兼備，風味十足。

小巧玲瓏的天津小煎包，皮薄餡多，底部微焦酥脆。一口咬下，濃郁的肉汁立刻在口中爆開，鮮美無比。搭配酸甜可口的醋汁，簡直人間美味！

褡褳火燒是天津傳統餅類美食，因形似馱在驢背上的布袋而得名。它選用優質麵粉製成，填入豬肉、粉絲等餡料，再烤至兩面金黃。薄脆的外皮，鮮美多汁的內餡，讓人一吃就愛上。

鍋巴菜是天津人家宴必備的一道菜。它以炒香的鍋巴為底，鋪上蝦仁、豬肉、木耳等配料拌炒，淋上勾芡的高湯，口感豐富，吃起來香辣過癮，配飯最對味！

驢打滾是天津清真名點，由豆面製成，捲入紅豆沙或棗泥餡，再裹上黃豆粉。外表金黃誘人，咬一口，軟糯香甜，再喝上一口茶，簡直人生一大享受！

對嗜甜的人來說，糖火燒絕對是必吃美食之一。外皮鬆脆，內裡包裹著香甜的紅糖餡，吃起來甜而不膩。還可搭配上煎餅果子或豆漿，絕配！

有別於十八街麻花，天津大麻花是更傳統的麻花小吃。它體積碩大，足足有20~30cm長，口感外酥內鬆，撒上芝麻顆粒，香氣四溢，是下午茶的絕佳良伴。