蘇州7大必吃美食推薦！經典姑蘇風味，讓你一次食個夠！

「上有天堂，下有蘇杭」，蘇州向來以優美的園林及美味的特色小吃聞名。這7大蘇州必吃美食，集合最道地的蘇州風味，每一樣都讓你吃了還想再吃！Kinnso為你盤點7大必試經典，下次去蘇州千萬別錯過啊！

松鼠桂魚堪稱蘇州最有特色的菜式之一。嚴選新鮮鱖魚，經過去骨、切花刀、炸制、醬拌等20多道工序，魚肉鮮嫩爽口，酸甜適中，造型討喜，絕對是蘇州必吃名菜！

論到蘇州小吃，怎能少得了香噴噴的湯圓？蘇式湯圓講究製作功夫，將糯米粉和成軟硬適中的湯圓皮，包入香甜黑芝麻餡，再放入清甜不膩的姜湯內煮熟。吃一口軟糯Q彈的湯圓，讓你吃出蘇州的溫婉柔情。

東坡肉又稱紅燒肉，是蘇州最著名的菜式之一，也是蘇東坡的招牌菜。選用肥瘦相間的三層肉，再以老抽、冰糖等調味料紅燒入味，直至肉質軟爛，肥而不膩。一口咬下去，甜鹹適中，簡直讓人欲罷不能！

太湖三白是指太湖銀魚、太湖白蝦、太湖白茭白。這三樣都是蘇州美食的上乘食材。銀魚體形細小，炸得金黃酥脆；白蝦肉質緊實，清甜爽口；茭白脆嫩清甜，每一樣都讓人齒頰留香。

論麵食，蘇式也有一套。炒麵、撈麵、湯麵，各種麵食在蘇州人手中都變得美味無比。其中，香噴噴的炒麵和Q彈爽口的撈麵最受歡迎，保證讓你一吃難忘。

蟹黃湯包是一道以大閘蟹的蟹黃和肉為餡料的特色湯包。外皮晶瑩剔透，一口咬下去，鮮美的蟹黃和湯汁在口中爆開，簡直人間美味！切記先用吸管吸湯汁，以免被濺傷。

叫化雞其實並非乞丐吃剩的雞，而是一道蘇州名菜。用雞肉和火腿、筍片、蝦仁等材料燉製，味道鮮美，口感嫩滑，讓人回味無窮。